Follow This Method To Make Perfect Curd At Home

गर्मियों में दही का सेवन किसी अमृत से कम नहीं है। यह पेट को ठंडा करने के साथ-साथ पाचन शक्ति को भी बेहतर करता है।.

आप घर पर आसानी से परफेक्ट दही जमा कर सकते हैं और इसका रोजाना सेवन कर सकते हैं।

इसके लिए सबसे पहले आपको दूध को अच्छे से उबालना है।

अब उबले हुए दूध को ठंडा करके उसमें 2 चम्मच जैम (दही) मिलाएं.

- अब 4-5 हरी मिर्च के डंठल काट कर उसमें डाल दें. यह दही को गाढ़ा गाढ़ापन देता है।

इसके बाद आपको दही को जमने के लिए किसी गर्म जगह पर रखना है।

आप चाहें तो इसके चारों ओर एक कपड़ा बांधकर भी रख सकते हैं। इससे दही को सही गर्मी मिलती है।

जब दही जम जाए तो इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

8-9 घंटे के बाद आपका परफेक्ट गाढ़ा दही बनकर तैयार हो जाएगा।